L’aperitivo en Italie : le rituel
L’aperitivo rassemble les gens et leur permet de partager des moments de joie et de convivialité.
Qu’est-ce que l’aperitivo?
L’aperitivo est une tradition italienne très appréciée. Un rituel où l’on peut faire une pause et profiter d’un moment de détente entre amis. C’est aussi le cadre parfait pour Aperol. La boisson a été présentée à la Foire internationale de Padoue, une ville universitaire dynamique de Vénétie, célèbre pour avoir donné naissance à de nombreuses innovations et idées nouvelles. Un lieu idéal pour lancer notre boisson emblématique!
Esprit vénitien et bàcaro
Influencé par la culture et les coutumes de Venise, le rituel de l’Aperol Spritz a gagné en popularité dans la ville peu après son lancement en Vénétie. Les « bàcari » locaux proposaient le cocktail convivial Aperol Spritz et exposaient les iconiques affiches Aperol, permettant à la vague orange de déferler.
Que manger avec un aperitivo? Des cicchetti!
Le rituel de l’Aperol Spritz et le cicchetto sont intimement liés, les saveurs fortes du second complétant parfaitement le goût léger et haut en couleur du premier. Parmi les plus célèbres cicchetti de Venise, on peut citer les sardines in Saòr, le cabillaud salé, le Vovetto, et les boulettes de viande (la pièce de viande la plus populaire de la région). En Vénétie, les boulettes de viande sont souvent à base de thon et d’aubergine. Les cicchetti associés au rituel de l’Aperol Spritz s’adaptent généralement aux traditions et à la culture locales, mais le cocktail reste identique.
Cocktail Aperol Spritz
Le cocktail Aperol Spritz est l’aperitivo parfait : découvrez la recette originale pour préparer cette boisson incontournable.
Terrazza Aperol
Vivez l’expérience Aperol par excellence à la Terrazza Aperol à Venise. Prenez place au bar Aperol pour déguster des boissons et des cocktails dans une atmosphère parfaite.
Découvrez les produits Aperol
Reconnu mondialement, le rituel de l’aperitivo rassemble les gens, et Aperol y apporte sa touche magique. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le délicieux goût doux-amer d’Aperol et de l’Aperol Spritz Prêt-à-servir.