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Questions les plus fréquemment posées
Quelles sont les informations nutritionnelles sur l’Aperol Spritz?
Un verre générique d'Aperol Spritz de 170 ml contient un total de 36 g de glucides, 0 g de lipides, 0 g de fibres alimentaires, 0 g de protéines, 36 g de sucres et 177 calories.
L’Aperol Spritz convient-il aux végétaliens?
Oui, l'Aperol convient aux végans.
L’Aperol est-il un apéritif?
Oui. L'Aperol est la quintessence de l'aperitivo, qui vient du mot latin « Aperire », signifiant « ouvrir l'appétit ». C'est un début de repas léger et joyeux, typique de l'esprit décontracté de la région de Vénétie qui l'a vu naître.
Quel est la teneur en alcool d’un Aperol Spritz?
L'Aperol contient 11 % d'alcool, tandis qu'un Aperol Spritz en contient 9 %.
À quoi ressemble le goût d’un Aperol Spritz?
L'Aperol Spritz est un cocktail dégustation fraîche, sophistiqué et bien équilibré avec un profil de saveur amer-doux, grâce à son mélange infusé d'herbes aromatiques, de racines, de bois et de fruits et d'huile d'agrumes. La vivacité du prosecco et du soda perfectionne ce cocktail frais et coloré au goût mordant.
Quel est le goût de l’Aperol?
Le goût distinctif de l'Aperol provient de fruits soigneusement sélectionnés, d'herbes aromatiques, de racines et de bois. L'écorce d'agrumes mène la charge avec une tangente croquante sur le nez, avec un soupçon de vanille et des notes douces-amères sur la palette, avec une finale amère et herbacée. Il est mesuré et mélangé selon une recette ultra-secrète transmise par les frères Barbieri, qui ont élaboré ce délice couleur carotte en 1919. Et d'où vient cette couleur caractéristique? C'est un autre secret en soi!
Comment préparer un Spritz Aperol?
3-2-1, c'est parti ! Le parfait Aperol Spritz, approuvé par l'International Bartenders Association, se compose de trois parts de prosecco, de deux parts d'Aperol et d'une part d'eau gazeuse. Ce qui, si vous mesurez, équivaut à 75 ml de prosecco, 50 ml d'Aperol et 25 ml de soda. Si vous ne mesurez pas, fiez-vous à l'intensité de la couleur. Servez-le dans un grand verre à ballon ou un grand verre à vin ou, mieux encore, dans l'un de nos verres emblématiques de Luca Trazzi et garnissez-le d'une tranche d'orange fraîche pour faire ressortir la saveur d'agrumes. Pour une version très traditionnelle, ajoutez une olive. Leurs saveurs salées et umamis contrebalancent l'amertume de l'Aperol. Un mariage tombé du ciel... vénitien!
