Traditioneel is het een scheutje, maar je kunt zoveel toevoegen als je wilt. Je kunt het gemakkelijk beoordelen door op de kleur te letten.

Ja. We raden een premium club soda aan. Hoewel je dit ook kunt vervangen door bruisend water als je geen frisdrank hebt. Als je iets anders wilt, kun je tonicwater gebruiken. Maar dat verandert echt het smaakprofiel.

Ja, je kunt de prosecco vervangen door een mousserende witte wijn met een vergelijkbaar profiel. Maar prosecco is het originele ingrediënt en laat de beste eigenschappen van Aperol bijzonder goed tot hun recht komen. De fizz brengt de citrusachtige aroma's tot leven, terwijl de zoetheid perfect samengaat met de bittere noten.

Ja, prosecco is een belangrijk ingrediënt van een Aperol Spritz, die bestaat uit drie delen prosecco, twee delen Aperol en één deel frisdrank.

Door een Aperol Spritz met Campari te maken, wordt het een Campari Spritz! Het recept blijft hetzelfde, je vervangt gewoon Aperol door Campari: 75 ml prosecco, 50 ml Campari en 25 ml spuitwater. Het zal iets anders smaken dan een traditionele Aperol Spritz, met een zwaardere nadruk op de bittere elementen, maar het is een heerlijk alternatief.

Hoewel de Aperol Spritz het stralende zomerseizoen belichaamt, kun je er op elk moment van genieten. Zorg er alleen voor dat het in goed gezelschap is.

Ja. En je zult niet de enige zijn als je dat doet. Volgens Drinks International 2021 staat deze cocktail op de 9e plaats van meest verkochte cocktails ter wereld.

Nee. Hoewel de Aperol Spritz een populaire cocktail is in Frankrijk - en overal! - is hij bedacht in Italië.

Afhankelijk van de markt en de grootte van de fles krijg je gemiddeld tussen de 6 en 8 Aperol Spritz uit één fles prosecco.

Ja, je kunt de prosecco vervangen door mousserende witte wijn met een vergelijkbaar profiel, of als je liever een minder bruisend alternatief hebt, kun je de prosecco vervangen door niet-bruisende wijn. Maar prosecco is het originele ingrediënt en laat de beste eigenschappen van Aperol bijzonder goed tot hun recht komen.

Afhankelijk van de markt en de grootte van de fles krijg je gemiddeld tussen de 10 en 12 Aperol Spritz uit één fles Aperol.

Ja. Aperol Spritz is een Italiaanse cocktail. Aperol werd in 1919 opgericht door de gebroeders Barbieri in Padua, Italië, en 30 jaar later werd Aperol Spritz een populair drankje in het mondaine Venetië. De Aperol Spritz is de belichaming van de Italiaanse aperitivo en is perfect voor die luchtige, vrolijke momenten voorafgaand aan een maaltijd, met vrienden en familie aan je zijde. Lees hier meer over de geschiedenis van Aperol Spritz.

Aperol Spritz heeft een complexe smaak die bestaat uit het bitterzoete profiel van Aperol en de levendige helderheid van droge prosecco.

Ja. Aperol is een Italiaans bitter aperitief, bedoeld om van te nippen, naast hapjes - 'cicchetto' - en voor de maaltijd. Aperitivo komt van het Latijnse woord 'Aperire', wat 'eetlust opwekken' betekent.

Hoewel de lichte, heldere Aperol Spritz het zonnige zomerseizoen belichaamt, kun je er op elk moment van genieten. Zorg er wel voor dat het in goed gezelschap is.

Ja, het is een van de beroemdste cocktails van Italië. Volgens Drinks International 2021 staat hij zelfs op de 9e plaats van meest verkochte cocktails ter wereld.

Er zit 50 ml Aperol in een standaard door de International Bar Association goedgekeurd glas Aperol Spritz. Het hele recept is 75 ml prosecco, 50 ml Aperol en 25 ml spuitwater.

Luigi en Silvio Barbieri creëerden Aperol in 1919, en tegen de jaren 1950 werd het op grote schaal gemengd met prosecco en frisdrank; de Aperol Spritz die we vandaag kennen en waar we van houden. Er is niet één persoon aan te wijzen die het heeft uitgevonden, maar er wordt aangenomen dat Spritzen in het algemeen begonnen in de jaren 1800. Oostenrijkse soldaten in Venetië vonden de lokale drank te scherp, dus verdunden ze het met een scheutje sodawater, of 'spritzen'.

We raden een schijfje sinaasappel aan in plaats van een partje. Volg deze stappen om een schijfje te snijden:

1. Was de sinaasappel en snijd de uiteinden eraf
2. Snijd met een koksmes ronde plakjes van ¼ inch.
3 Snijd de ronde plakjes doormidden en verwijder de pitjes
4. Een of twee plakjes is standaard, maar je kunt er zoveel toevoegen als je wilt
5. Geniet!

Ja, maar we raden een wat drogere cava aan om het beste uit het smaakprofiel van Aperol te halen.

Als aperitief wordt Aperol traditioneel gedronken vóór het eten. Het oorspronkelijke Aperol-ritueel begon in lokale Venetiaanse bars, of 'bàcari', waar iedereen samenkwam om te genieten van lekker eten, gesprekken, muziek en Aperol Spritz. Al snel verspreidde deze 'Venetiaanse manier van leven' zich wereldwijd en nu kan iedereen genieten van dit typische aperitivomoment, altijd en overal, het hele jaar door.

Ja, doe veel ijs in je Aperol Spritz. Het klinkt vreemd, maar hoe meer ijs, hoe minder verdund je drankje wordt. Waarom? Omdat de algehele temperatuur van het drankje koeler wordt, zodat het ijs er langer over doet om te smelten. Cool, hè?

Ja, als je geen frisdrank hebt, kun je een even heerlijke Aperol Spritz maken met bruisend water.

Onthoud gewoon 3-2-1, gaan! Drie delen prosecco, 2 delen Aperol, 1 deel frisdrank. Dat komt neer op 75 ml prosecco, 50 ml Aperol en 25 ml spuitwater, volgens de International Bartenders Association.

In de jaren 1950 werd het thuisland van Aperol, Veneto, snel een chique Europees centrum en de Aperol Spritz was dan ook geboren; een sprankelende draai aan de Aperol die meer dan 30 jaar eerder was uitgevonden. Al snel verspreidde het zich door heel Noord-Italië en bereikte het het wereldpodium, waardoor de 'spritz' een plaats kreeg op de lijst van de International Bartender Association, met Aperol als ingrediënt op de lijst.

Volgens de International Bartenders Association moet er 50 ml Aperol in een standaard Aperol Spritz. Het hele recept is drie delen (75ml) prosecco, twee delen (50ml) Aperol en één deel (25ml splash) sodawater.

Een eersteklas frisdrank verdient de voorkeur, maar als je die niet hebt, is bruisend water het beste alternatief. De koolzuur van soda voegt een extra laag bubbels toe aan de drank. Het voegt frisheid en bruis toe zonder de ingrediënten te verstoren met een extra smaak.

Aperol werd voor het eerst populair in de jaren 1950, toen het thuisland Veneto een opkomende cafécultuur zag met meer mensen die uit eten gingen dan ooit tevoren. Deze aperitivomomenten maakten de weg vrij voor de Aperol Spritz. Het werd nog populairder toen de hoofdstad van de regio, Venetië, het begon te serveren in lokale bars - of 'bacari' - en Aperol-posters ophing, waardoor de levensstijlboodschap en het iconische merk verder werden verspreid. Vandaag de dag heeft het een boost in populariteit gezien die grotendeels te danken is aan sociale media en de levendige manier van leven die Aperol Spritz vertegenwoordigt. En dan hebben we het nog niet eens over de prachtige oranje esthetiek op Instagram!

Venetiaanse 'cicchetti' zijn gedurfde en smakelijke hapjes die ontworpen zijn als aanvulling op het aperitivomoment voor een maaltijd, en zijn onlosmakelijk verbonden met Aperol Spritz. Ze worden altijd en overal geserveerd, waar het gezellig is en de sfeer goed is. Enkele van de populairste cicchetti zijn gehaktballetjes, sardientjes in saòr, gezouten kabeljauw en vovetto (gekookt ei met gezouten ansjovis). Lees hier meer over cicchetto.

Aperol Spritz heeft een lichte smaak die meer bitterzoet is dan zoet. De prosecco vult de citrus- en kruidenelementen van de Aperol aan, en de bubbels van prosecco en sodawater geven de cocktail een verfrissend effect.

Je kunt altijd cava of mousserende witte wijn in plaats van prosecco gebruiken, zolang het maar een vergelijkbaar smaakprofiel en droogheid heeft.

Geen authentieke Aperol Spritz ervaring is compleet zonder het iconische glas ontworpen door Luca Trazzi. Het glas is geïnspireerd op de onmiskenbare ronding van de Aperolfles. Als je goed kijkt, zie je dat het glas precies hetzelfde profiel heeft als de hals van de fles, maar dan ondersteboven. Als je er nog geen hebt, kun je er natuurlijk hier een kopen. Tot die tijd werkt een hoge ballon of een groot wijnglas ook goed.

Afhankelijk van de markt en de grootte van de fles krijg je gemiddeld tussen de 10 en 12 Aperol Spritz uit één fles.

In de jaren 1950 was Aperols thuis Veneto hard op weg om een Europese hub van chic te worden, met een modieuze set die meer dan ooit met elkaar omging. En zo werd de Aperol Spritz geboren; een sprankelende draai aan de Aperol die meer dan 30 jaar eerder was uitgevonden. Men denkt dat Spritzen in het algemeen zijn ontstaan in de jaren 1800, toen Oostenrijkse soldaten in Venetië een scheutje soda - of 'spritzen' - toevoegden om de lokale wijn, die ze te sterk vonden, te verdunnen.

We raden aan een brut prosecco te gebruiken, die droger en minder zoet is dan andere. Zo behoudt je Aperol Spritz zijn bitterzoete perfectie, in plaats van te zoet te zijn.

Het rolt van de tong als App-er-oll Sp-ritt-s.

Aperol Spritz is een verfrissende, verfijnde en goed afgeronde cocktail met een bitterzoet smaakprofiel, dankzij de geïnfuseerde mix van aromatische kruiden, wortels, hout en fruit, waaronder citrusolie. De zing van prosecco en frisdrank perfectioneren deze frisse en kleurrijke cocktail.

3-2-1, gaan! De perfecte door de International Bartenders Association goedgekeurde Aperol Spritz is drie delen prosecco, twee delen Aperol en één deel sodawater. Als je meet, komt dat neer op 75 ml prosecco, 50 ml Aperol en 25 ml spuitwater. Als je niet meet, beoordeel het dan gewoon op de sterkte van de kleur. Serveer in een hoge ballon of groot wijnglas - of nog beter, een van onze iconische glazen van Luca Trazzi - en garneer met een schijfje verse sinaasappel om de pittige smaken van de drank naar voren te laten komen. Als je voor supertraditioneel gaat, kun je een olijf toevoegen. De zoute en umami smaken vormen een tegenwicht voor de bitterzoete smaak van de Aperol. Een combinatie uit de Venetiaanse hemel!

Toptip: Als je prosecco rechtstreeks op koud ijs schenkt, bruist hij niet meer, dus je kunt het ijs het beste pas aan het einde toevoegen. Het is ook een goed idee om alle ingrediënten in de koelkast te bewaren voordat je ze gebruikt, voor die extra koele knapperigheid en om ervoor te zorgen dat je drankje langer koud blijft.