意大利的餐前酒文化： 餐前仪式
阿佩罗是一款明亮而独特的
享受欢乐愉悦的时刻。
什么是餐前酒？
Aperitivo餐前酒是意大利独特的饮酒文化。在这种意式文化带来的饮酒仪式中，一杯阿佩罗，让我们与朋友相聚，享受惬意时刻。阿佩罗的首次亮相是在帕多瓦国际交易会上。帕多瓦作为威尼托的一个大学城镇，热闹非凡、充满活力，威尼托也被称为是无数创意和新思想诞生的摇篮。因此，率先在该地推出阿佩罗这款标志性产品，实在是再合适不过了！
威尼斯精神和当地酒馆文化
阿佩罗橙光作为餐前酒在威尼托地区一经推出后，受威尼斯文化和习俗的影响，很快风靡了整个威尼斯。当地的“bacari”（酒馆）纷纷售卖起阿佩罗橙光鸡尾酒，并张贴著名的阿佩罗海报，橙色风暴随之席卷各地。
Aperitivo餐前酒搭配： Cicchetti（意式小食）
阿佩罗橙光与cicchetto意式小食之间有不可分割的联系，前者愉悦怡人的口感搭配后者独特的风味，可谓相得益彰。在威尼斯，最著名的cicchetto意式小食还包括Sardines in Saor（炸沙丁鱼）、盐渍鳕鱼、Vovetto和Meatballs（肉丸）。在威尼托，肉丸通常是用金枪鱼或茄子制成的。阿佩罗橙光与cicchetto意式小食的搭配，一般会根据各地传统和文化进行改良，但阿佩罗鸡尾酒的传统仍保留了下来。
