Aperol Spritz 鸡尾酒：
官方经典配方
一抹橙光点亮欢聚时光！
Aperol Spritz 饮料配方：如何调制
明亮的橙色、清新的苦甜口感，以及轻松愉快的氛围，使 Aperol Spritz 成为与朋友欢聚时的理想选择。这款简单鸡尾酒不仅外观迷人，而且易于调制，是打造悠闲意式时光的最佳饮品。无论是在阳光明媚的午后，还是作为晚餐前的开胃酒，它都能为你的聚会增添一抹独特的魅力。
Aperol：IBA 认证的 Spritz 鸡尾酒配方
所需原料
- 3 份普塞寇起泡酒（90毫升）
- 2 份 Aperol 阿佩罗开胃酒（60 毫升）
- 1 份苏打水（30 毫升）
- 1 片橙子装饰
调制步骤
- 在大号鸡尾酒杯中加入冰块
- 倒入 3份普塞寇起泡酒（90毫升）
- 再加入 2 份 Aperol（60 毫升）
- 最后补充 1 份苏打水（30 毫升）
- 用一片橙子作为装饰，即可享用
Aperol Spritz 与 3-2-1 法则：如何调制
要调制一杯正宗的 Aperol Spritz，只需记住一个简单的比例：3-2-1 法则。这意味着使用 3份普塞寇起泡酒（90毫升、2 份阿佩罗意大利饮料（60 毫升）和 1 份苏打水（30 毫升）。这个比例是 Aperol Spritz 鸡尾酒的精髓所在，即使是鸡尾酒入门者也能轻松掌握。
如果没有量杯，也可以通过观察液体的颜色层次来判断比例，自由调配。加入冰块后倒入饮品，最后以一片新鲜橙片点缀，就能呈现一杯色泽亮丽、口感清爽的意式经典鸡尾酒。
Aperol Spritz 适合搭配哪些食物？
在威尼托，Aperol Spritz 常与传统的“cicchetti”搭配享用。这些小吃种类丰富，包括面包配腌鱼或腌肉、奶酪和意大利熏火腿，是经典意式开胃酒的完美搭配。在中国，Aperol Spritz 清爽的口感和气泡感 与当地小吃也堪称完美搭配，例如煎馄饨、炸茄子、凉拌黄瓜或花生。您还可以选择春卷、烤串或街头小吃，打造您专属的个性化开胃酒体验。