Aperol Spritz Rezept. Das Original aus Italien
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Was ist Aperol Spritz?
Der Aperol Spritz ist ein spritziger, leichter Aperitif aus Italien, der ursprünglich aus dem Nordosten des Landes stammt und heute weltweit als Kult-Drink gilt. Die typische Mischung Aperol Spritz – bestehend aus Aperol, Prosecco und Soda – überzeugt durch ihr perfektes Zusammenspiel von Süße, Bitterkeit und fruchtiger Frische. Mit seiner leuchtend orangen Farbe und einer Orangenscheibe serviert, steht der Aperol Spritz für Geselligkeit, Genuss und das italienische Lebensgefühl. Ideal für den Aperitivo, zum Brunch oder einfach als entspannter Drink mit Freunden.
Original Rezept Aperol Spritz (IBA-zertifiziert)
Aperol Spritz Rezept in ml
- Viel Eis
- 3 Teile Prosecco (90 ml)
- 2 Teile Aperol (60 ml)
- 1 Teil Sodawasser (30 ml)
- 1 Orangenscheibe
Zubereitung
- Eis in ein Weinglas geben.
- 3 Teile Prosecco (90 ml) und 2 Teile Aperol (60 ml) hinzugeben und mit einem Spritzer Sodawasser (30 ml) auffüllen.
- Mit einem Orangenschnitz garnieren.
Wo wird der Aperol Spritz serviert?
Für den perfekten Genuss wird der Aperol Spritz traditionell im Aperol Spritz Glas Original serviert – einem großen, bauchigen Weinglas, das genügend Platz für Eiswürfel, die Orangenscheibe und die typische 3-2-1-Mischung bietet. Für Partys oder gesellige Runden eignet sich auch eine Bowle Aperol Spritz, bei der der Drink in einer großen Schale angerichtet und stilvoll in kleineren Gläsern serviert wird – ideal zum Teilen mit Freunden.
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Was isst man zu Aperol Spritz?
Laut venezianischer Tradition genießt man den Aperitif mit Aperol Spritz zusammen mit sogenannten “Cicchetti“ – den typischen kleinen Snacks der Region. Doch was isst man zu Aperol Spritz heute? Über die Jahre hinweg hat sich der Drink zu einem vielseitigen Begleiter entwickelt, der zu vielen Gelegenheiten passt: ob beim spontanen Treffen am Nachmittag, beim entspannten Brunch am Wochenende oder klassisch als italienischer Aperitif vor dem Abendessen. Besonders gut harmoniert Aperol Spritz auch mit Pizza oder leichten mediterranen Häppchen – perfekt für einen geselligen Start in den Abend.
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