Aperol Spritz recette
Une étincelle orange prête à jaillir!
Qu’est-ce que l’Aperol Spritz?
L’Aperol Spritz est un cocktail italien léger et pétillant qui est devenu un incontournable dans le monde entier, surtout pendant les mois chauds. Préparé avec du Prosecco, de l’Aperol et une touche d’eau pétillante, il se distingue par sa couleur orange éclatante et ses notes d’agrumes légèrement amères. Originaire du nord de l’Italie, l’Aperol Spritz est une icône du style méditerranéen, parfait dans tous les contextes et toutes les occasions.
Aperol Spritz ingrédients: la recette approuvée par l'IBA
Ingrédients
- 3 mesures de Prosecco D.O.C. (90 ml)
- 2 mesures d’Aperol (60 ml)
- 1 trait de soda (30 ml)
- 1 rondelle d’orange
Recette
- Mettre des glaçons dans un verre à pied.
- Verser 3 mesures de Prosecco D.O.C. (90 ml).
- Ajouter 2 mesures d’Aperol (60 ml) et 1 mesure de soda (30 ml).
- Garnir d’une rondelle d’orange.
Recette d'Aperol Spritz 3 2 1 : la règle à retenir
À la recherche de la recette parfaite pour un cocktail Aperol Spritz? Sa recette classique suit la règle facile à retenir : 3 mesures de Prosecco, 2 mesures d’Aperol et 1 mesure de soda. Ces proportions d’Aperol Spritz créent l’équilibre idéal entre pétillant, amertume et goût. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez déguster ce cocktail emblématique chez vous, sans aucun talent de barman !
Que manger avec l'Aperol Spritz?
Selon le rituel né en Vénétie, l’Aperol Spritz est servi avec des amuse-bouches traditionnels appelés « cicchetti ». Au fil des ans, l’Aperol Spritz est devenu une boisson polyvalente se prêtant à différents repas et moments de la journée, notamment à l’heure de l’apéritif.
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