Receita original do Aperol Spritz: como fazer e ingredientes
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História do Aperol Spritz
Criado no norte da Itália, mais precisamente na região do Vêneto, o Aperol Spritz nasceu no início do século XX como uma releitura moderna de bebidas típicas locais. A receita original foi desenvolvida pelos irmãos Barbieri em 1919, na cidade de Pádua, que buscavam um aperitivo leve, refrescante e com um sabor marcante. Desde então, o Aperol Spritz se tornou um ícone da coquetelaria italiana, conquistando apreciadores em todo o mundo.
Como fazer Aperol Spritz: receita aprovada pela Associação Internacional de Bartenders
Ingredientes
- Metdade de Prosecco D.O.C. (90 ml)
- Metade de Aperol (90 ml)
- 1 parte de água com gás (30 ml)
- 1 fatia de laranja
Preparo
- Encha o copo com gelo
- Metade de Prosecco D.O.C. (90 ml)
- Metade de Aperol (90 ml)
- Complete com 1 parte de água com gás (30 ml)
- Decore com uma fatia de laranja
Receita do drink Aperol Spritz: dicas e curiosidades
O Aperol Spritz é doce?
O Aperol Spritz tem um sabor equilibrado entre o amargo e o doce. O Aperol, com suas notas cítricas e herbais, traz uma leve amargura, enquanto o Prosecco e a água com gás equilibram o perfil com frescor e suavidade. É essa combinação que torna o Aperol Spritz tão refrescante e único.
O Aperol Spritz é bom?
Sim, o Aperol Spritz é um dos coquetéis mais apreciados no mundo por seu sabor leve e marcante. Ideal para dias quentes e momentos descontraídos, é perfeito para quem busca uma bebida refrescante, elegante e com uma identidade italiana bem definida.
Qual é o copo ideal para servir o Aperol Spritz?
O copo ideal para servir o Aperol Spritz é o copo tipo balão, grande e arredondado, semelhante ao usado para gin tônica. Esse formato permite acomodar o gelo, realçar os aromas dos ingredientes e garantir a melhor experiência de degustação.
Receita original do Spritz Aperol
Para preparar o Aperol Spritz perfeito, basta seguir a famosa regra as metades se completam : metade de Prosecco, metade de Aperol e uma parte de água com gás. Essas são as medidas da receita do Aperol Spritz: essa proporção clássica é a base para uma experiência equilibrada e refrescante. Basta adicionar bastante gelo em um copo grande, respeitar as quantidades sugeridas e finalizar com uma fatia de laranja. Com esses passos simples, você terá um coquetel elegante e cheio de personalidade.