Legtöbbször feltett kérdések
Az Aperol egy aperitivo?
Igen. Az Aperol az aperitivo megtestesítője, amely a latin "Aperire" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "megnyitni az étvágyat". Az étkezés szelíd és vidám nyitánya, amely jellemző a Veneto régió laza szellemére, ahol született.
Mennyi az Aperol Spritz alkoholtartalma?
Az Aperol alkoholtartalma 11%, míg az Aperol Spritz alkoholtartalma a 9%.
Milyen az Aperol Spritz íze?
Az Aperol Spritz egy frissítő, kifinomult koktél, keserédes ízprofillal, köszönhetően az aromás gyógynövények, gyökerek, fák és gyümölcsök, köztük a citrusfélék olaját tartalmazó keverékének. A prosecco és a szóda teszi tökéletessé ezt a hűvös és színes koktélt.
Milyen az Aperol íze?
Az Aperol jellegzetes ízét gondosan válogatott gyümölcsök, aromás gyógynövények, gyökerek és fák adják. Az illatban a citrusfélék héja vezeti a ropogós ízvilágot, a palettán pedig egy csipetnyi vanília és keserédes jegyek jelennek meg, hosszan tartó gyógynövényes, kesernyés lecsengéssel. A Barbieri testvérektől kapott szigorúan titkos recept alapján mérik és keverik, akik 1919-ben készítették először ezt a sárgarépa színű finomságot. És ez a jellegzetes szín? Az egy másik titok.
Hogyan készítsünk Aperol Spritzet?
3-2-1, gyerünk! A tökéletes, a Nemzetközi Bártender Szövetség által jóváhagyott Aperol Spritz három rész prosecco, két rész Aperol, egy rész szódavíz. Ami, ha méricskélsz, 75 ml prosecco, 50 ml Aperol, 25 ml spricc szódavíznek felel meg. Ha nem mérsz, egyszerűen csak a szín erőssége alapján ítéled meg. Tálald talpaspohárban vagy nagy borospohárban - vagy még jobb, ha Luca Trazzi ikonikus poharaink egyikében -, és díszítsd egy szelet friss naranccsal. Ha szuper hagyománytiszteletre vágysz, adhatsz hozzá egy olajbogyót is. Sós és umami ízei ellensúlyozzák az Aperol keserédességét. A velencei mennyországban készült párosítás! Top tipp: Ha a proseccót közvetlenül hideg jégre öntjük, akkor a pezsgés elillan, ezért a legjobb, ha a jeget a végén adjuk hozzá. Jó ötlet az összetevőket a hűtőszekrényben tartani felhasználás előtt, hogy a koktél még inkább frissítő legyen, és tovább maradjon hideg. Ha tiszteled a hagyományokat adhatsz hozzá olajbogyót is.