Australia 
Meest gestelde vragen
Is Aperol een aperitivo?
Ja. Aperol is de belichaming van een aperitivo, dat zijn oorsprong vindt in het Latijnse woord 'Aperire' dat 'eetlust opwekken' betekent. Het is een zachte en vrolijke start van een maaltijd, typisch voor de relaxte geest van de regio Veneto waar het werd geboren.
Hoe maak je een Aperol Spritz zonder prosecco?
Je kunt altijd cava of mousserende witte wijn in plaats van prosecco gebruiken, zolang het maar een vergelijkbaar smaakprofiel en droogheid heeft.
Hoeveel alcohol zit er in een Aperol Spritz?
Aperol heeft een alcoholpercentage van 11%, terwijl een Aperol Spritz een alcoholpercentage van 9% heeft.
Hoe smaakt een Aperol Spritz?
Aperol Spritz is een verfrissende, verfijnde en goed afgeronde cocktail met een bitterzoet smaakprofiel, dankzij de geïnfuseerde mix van aromatische kruiden, wortels, hout en fruit, waaronder citrusolie. De zing van prosecco en frisdrank perfectioneren deze frisse en kleurrijke cocktail.
Hoe smaakt Aperol?
De kenmerkende smaak van Aperol komt van zorgvuldig geselecteerd fruit, aromatische kruiden, wortels en hout. Citrusschillen voeren de boventoon met een knapperige toets in de neus, met een vleugje vanille en bitterzoete noten op het palet, met een blijvende kruidige, bittere afdronk. Gemeten en geblend volgens een topgeheim recept van de Barbieri Brothers, die dit wortelkleurige genot voor het eerst maakten in 1919. En die karakteristieke kleur? Dat is nog een geheim.
Hoe maak je een Aperol Spritz?
3-2-1, gaan! De perfecte door de International Bartenders Association goedgekeurde Aperol Spritz is drie delen prosecco, twee delen Aperol en één deel sodawater. Als je meet, komt dat neer op 75 ml prosecco, 50 ml Aperol en 25 ml spuitwater. Als je niet meet, beoordeel het dan gewoon op de sterkte van de kleur. Serveer in een hoge ballon of groot wijnglas - of nog beter, een van onze iconische glazen van Luca Trazzi - en garneer met een schijfje verse sinaasappel om de pittige smaken van de drank naar voren te laten komen. Als je voor supertraditioneel gaat, kun je een olijf toevoegen. De zoute en umami smaken vormen een tegenwicht voor de bitterzoete smaak van de Aperol. Een combinatie uit de Venetiaanse hemel!
Toptip: Als je prosecco rechtstreeks op koud ijs schenkt, bruist hij niet meer, dus je kunt het ijs het beste pas aan het einde toevoegen. Het is ook een goed idee om alle ingrediënten in de koelkast te bewaren voordat je ze gebruikt, voor die extra koele knapperigheid en om ervoor te zorgen dat je drankje langer koud blijft.
