Australia 
Hvad smager Aperol af?
Aperols karakteristiske smag kommer fra omhyggeligt udvalgte frugter, aromatiske urter, rødder og træ. Citrusskal er det primære element med en sprød, gennemtrængende duft i næsen, et strejf af vanilje og bittersøde noter i munden samt en dejlig urteagtig, bitter eftersmag. Den fremstilles efter en tophemmelig opskrift, der kommer fra Barbieri-brødrene, som først skabte denne gulerodsfarvede drink i 1919. Og den karakteristiske farve? Det er en anden hemmelighed.
Hvad er Aperol Spritz?
Aperol Spritz er den ikoniske orange aperitif. Den enkle ingredienssammensætning og unikke forfriskende smag har gjort den til en favoritdrink for mange – og ifølge Drinks International 2021 lå den på 9. pladsen over verdens mest solgte cocktails. For at lave den skal du bare huske den nemme 3-2-1-metode. Det vil sige tre dele prosecco, to dele Aperol og én del danskvand. Find ud af præcis, hvordan du laver en Aperol Spritz her.
Hvad er Aperol?
Aperol er en italiensk bitter apéritif med ensianrod og kinabark samt andre tophemmelige ingredienser. Den blev grundlagt i 1919 af brødrene Barbieri og har en fantastisk orange farve samt en perfekt afrundet bittersød smag, der genkendes over hele verden. Den serveres bedst med is og i godt selskab.
Skal der is i en Aperol Spritz?
Ja, der skal masser af is i din Aperol Spritz. Det lyder mærkeligt, men jo mere is, jo mindre fortyndes din drink. Hvorfor? Fordi den samlede temperatur i drinken bliver koldere, og isen er derfor længere tid om at smelte. Cool, ikke?
Hvilken mad passer til Aperol Spritz?
Venetianske ‘cicchetti’ er kraftige og smagfulde snacks, der passer til aperitivo-stunden inden et måltid, og som hører uløseligt sammen med Aperol Spritz. Kan serveres når som helst og hvor som helst i festligt lag, og hvor der er festlige vibes. Nogle af de mest populære cicchetti er kødboller, sardiner i saòr, saltet torsk og vovetto (kogt æg med saltede ansjoser). Læs mere om cicchetto her.
Hvordan laver man en Aperol Spritz?
Hvordan laver man en Aperol Spritz?
Er Aperol en aperitivo?
Ja. Aperol er indbegrebet af en aperitivo, der stammer fra det latinske ord ‘aperire’, som betyder ‘at åbne sin appetit’. Det er en let og dejlig indledning til et måltid og er typisk for den afslappede atmosfære i Veneto-regionen, hvor den blev til.
Hvor meget alkohol er der i Aperol?
Aperol har et alkoholindhold på 11 %. Det er en forholdsvis lav alkoholprocent, hvilket gør den let og sprudlende og adskiller den fra andre likører på markedet.
