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¿Es Aperol Spritz italiano?
Sí. Aperol Spritz es un aperitivo italiano. Aperol fue fundado por los hermanos Barbieri en Padua (Italia) en 1919, y 30 años después Aperol Spritz se convirtió en una bebida popular en la Venecia de moda. Epítome del aperitivo italiano, Aperol Spritz es perfecto para esos momentos alegres y desenfadados previos a una comida, con los amigos y la familia al lado. Descubra aquí la historia de Aperol Spritz.
¿Cuándo se toma Aperol Spritz?
Como aperitivo, Aperol se toma tradicionalmente antes de la comida. El ritual original de Aperol comenzó en los bares venecianos, o "bàcari", donde todo el mundo se reunía para disfrutar de buena comida, conversación, música y Aperol Spritz. Pronto este "estilo de vida veneciano" se extendió por todo el mundo, y ahora todo el mundo puede disfrutar de este momento aperitivo por excelencia, en cualquier momento, en cualquier lugar y durante todo el año.
¿En qué vaso se sirve Aperol Spritz?
Ninguna experiencia auténtica de Aperol Spritz está completa sin el icónico vaso diseñado por Luca Trazzi. Inspirado en la inconfundible curva de la botella de Aperol, si se fija bien, el vaso es el perfil exacto del cuello de la botella, dado la vuelta. Si todavía no dispone de un, una copa balón alta o una copa de vino grande funcionan bien.
¿Qué es Aperol Spritz?
Aperol Spritz es la icónica bebida de color naranja. Sus ingredientes sencillos y su sabor refrescante y único lo han convertido en el cóctel de moda para muchos y, según Drinks International 2021, ocupa el noveno lugar entre los cócteles más vendidos del mundo. Para prepararlo, basta con combinar vino espumoso o cava seguido de Aperol a partes iguales y añadir un golpe de soda. Descubre aquí cómo preparar el perfecto Aperol Spritz.
¿Cómo se prepara un Aperol Spritz?
Llena una copa, mejor si es una copa de vino grande o una de nuestras icónicas copas de Luca Trazzi, combina cava o vino espumoso seguido de Aperol a partes iguales, añade un golpe de soda. Adorna con una rodaja de naranja fresca para realzar los sabores de la bebida. Si quieres algo más tradicional, puedes añadir una aceituna. Su sabor salado y umami contrarresta el sabor agridulce del Aperol. Un maridaje perfecto en el paraíso veneciano. Consejo: Si viertes el vino espumoso o el cava directamente sobre hielo frío, perderá su efervescencia, así que es mejor añadir el hielo al final. También es una buena idea guardar todos los ingredientes en el frigorífico antes de usarlos, para añadir ese frescor adicional y garantizar que la bebida se mantenga fría durante más tiempo.
¿Cómo se bebe Aperol?
Hay innumerables maneras de disfrutar de Aperol, pero probablemente la más famosa -y querida- es un Aperol Spritz.
¿Cuánto alcohol contiene Aperol?
Aperol tiene una graduación alcohólica del 11%. Se considera bajo en alcohol, por lo que es ligero y vibrante, lo que lo distingue de otros licores del mercado.
¿Cuál es el mejor vino espumoso para hacer Aperol Spritz?
Recomendamos utilizar un cava o prosecco brut, que es más seco y menos dulce que otros. Así Aperol Spritz mantendrá su perfecto sabor agridulce, sin llegar a ser demasiado dulce.
¿De dónde viene Aperol Spritz?
En la década de 1950, el Véneto, patria de Aperol, se estaba convirtiendo rápidamente en el centro europeo de la elegancia, con un grupo de moda que socializaba más que nunca. Así nació Aperol Spritz, una versión espumosa del Aperol inventado 30 años antes. Se cree que los Spritz en general se originaron en el siglo XIX, cuando los soldados austriacos en Venecia añadieron una pizca de soda -o "spritzen"- para diluir el vino local, que les parecía demasiado fuerte.
